Бактерије млечне киселине

Тхе Бактерије млечне киселине, често такође Лацтобациллалес, Лактобацили или Кисело млечне бактерије названи, чине породицу грам-позитивних, увек анаеробних, али углавном аеротолерантних бактерија. Карактерише их чињеница да шећер претварају у млечну киселину (ферментација млечне киселине): чине млеко киселим.

Шта су бактерије млечне киселине?

Бактерије млечне киселине описати велику групу различитих врста бактерија које се јављају у људском телу. У основи, међутим, ове различите врсте бактерија млечне киселине тешко су сличне.

Једина сличност је обично та што шећер претварају у млечну киселину и користе угљене хидрате за енергију. Док хомоферментативне бактерије производе само млечну киселину (лактат), хетероферментативне бактерије такође производе и друге крајње производе као што су етанол и угљен диоксид.

Лактобацили се разликују од осталих бактерија, које између осталог производе и млечну киселину, по томе што метаболички само могу ферментисати. Али они то раде и када им се дода кисеоник.

Значење и функција

Бактерије млечне киселине изгубили су способност да синтетишу многе потребне материје, попут аминокиселина, порфирина и цитокрома, услед специјализације за раст млека и сличних супстанци.

Ово их спречава да разграде водоник пероксид. Због тога се бактерије млечне киселине налазе само у цревима и на слузокожи сисара, као што су људи.

Млечнокиселинске бактерије се такође налазе у неким живим или распадајућим биљкама које долазе у контакт са млеком и супстанци сличним млеку. Ипак, бактерије млечне киселине су један од најважнијих представника људске цревне и вагиналне флоре.

Различите подврсте (сојеви) и врсте бактерија млечне киселине такође се користе за очување хране, попут јогурта, сира, киселог млека, кефира и киселог купуса, као и за негу коже и превенцију пропадања зуба. Бактерије млечне киселине такође се често користе као пробиотици, који би требало да ојачају имунолошки систем и позитивно подстичу, утичу и регулишу варење.

На пример, пробиотик се може користити за интервенцију у цревној, оралној и вагиналној флори. Ово може бити намењено обнови поремећене флоре, али и побољшању и оптимизацији здраве флоре.

Болести

Бактерије млечне киселине показују бројне различите врсте и подврсте. Неке од ових врста су мање корисне, али су патогени и зависно од врсте могу изазвати поремећаје у телесној флори.

Овдје је углавном захваћена вагинална и цријевна флора која је неуравнотежена штетним бактеријама млијечне киселине. Симптоми у вагиналном подручју могу укључивати сувоћу, упалу, гљивичне инфекције, неплодност и пробавне проблеме у цревном пределу. Ово последње природно се односи на чињеницу да је захваћена цревна флора.

Успут, може доћи и до неравнотеже уколико превелика количина природне цревне флоре доспе у ослабљену вагиналну флору. Зато након одласка у тоалет и током накнадног чишћења трбуха, припазите да га увек "обришете" из вагине. Вагинална флора такође може бити неуравнотежена због неправилне хигијене (пречесто, али превише ретко) или неправилне употребе тампона.

Бактерије млечне киселине, међутим, долазе и у друге подврсте које, у зависности од места и врсте, могу да изазову даље поремећаје и тако представљају ризик. Такозвана Стрептоцоццус пнеумониае је патоген који припада врсти млечнокиселинских бактерија које могу изазвати упалу плућа. Са друге стране, Стрептоцоццус мутанс учествује у развоју каријеса. То се често дешава када једемо слатку храну у оралној флори, када се млечна киселина формира директно у усној шупљини и након конзумирања.

Ова врста лактобацила напада зубну цаклину и, ако то није спречено, такође једе кроз темељну зубну структуру. Друга болест која може - али не мора бити - повезана са бактеријама млечне киселине је нетолеранција на лактозу. То је зато што се о томе говори када лактоза која се уноси у храну није правилно обрађена. Узгред, нетолеранција на лактозу може остати асимптоматска, али може резултирати и притужбама попут гастроинтестиналних поремећаја.

Овде можете пронаћи лекове