Греат настуртиумс

Тхе Греат настуртиумс је лековита биљка са широким спектром употребе. Може се користити превентивно за јачање отпорности, на пример као укусан додатак салати. Такође се више пута доказала у лечењу, на пример у одбрани од инфекција. Због својих лековитих својстава, која су доказана у многим студијама, 2013. године је добила име Лековита биљка године.

Појава и гајење великог настуртијума

Како карактеристични жути, црвени или наранџасти цветови, пупољци и лишће су јестиви. Тхе велике настуртијуме, Латински Тропаеолум мајус припада породици настуртијум (Тропаеолацеае). Изворно долази из андских држава Чиле, Перу и Еквадор. У својој домовини дуго се користи за лечење рана. У Европу је дошла крајем 17. века. Данас се атрактивна биљка користи у многим земљама као украсна и лековита биљка.

Годишњи до вишегодишњи настуртијум је осетљив на мраз и није зимски отпоран. Има округле, дубоко зелене листове који су по ивицама благо таласасти. Пречника су од три до десет центиметара и зато су око двоструко већи од цветова. Име дугује по цветовима, који подсећају на капуљаче монаха. Пењачка биљка успева у креветима и у саксији. Може да развије избојке дуге и до три метра и преферира сунчано и делимично осјенчано место.

Како карактеристични жути, црвени или наранџасти цветови, пупољци и лишће су јестиви. Цвјетају између маја и октобра. Различите сорте биљке углавном се разликују по боји цвећа, њиховом пуњењу и висини раста. Јавља се и као пењачка биљка и као компактни, прилично грмолики облици.

Ефекат и примена

Настуртијум је посебно ефикасан сиров и свеже убран. Лековита биљка такође развија своју моћ као чај, тинктура или као прелив. Висок садржај витамина Ц у настуртијима јача отпорност. Повећава апетит и има лаксативни ефекат.

Због тога би посебно осетљиви људи требало да конзумирају само листове лековите биљке умерено, јер у супротном могу доћи до иритације желуца и црева. Резултат тога може бити мучнина, пролив, гас или жгаравица. Да бисте спречили ове нежељене ефекте, препоручује се узимање препарата после јела и са доста течности. Пацијенти са бубрежном болешћу требало би боље да се уздрже од узимања.

Гликозиди горушког уља садржани у настуртијумима првенствено су одговорни за њихово дјеловање на здравље. Горуново уље (изотиоцијанат), које је ефикасно против бактерија, вируса и гљивица, производи се из њих у организму. Ово даје биљци њен мало горак укус. Изотиоцијанати су токсични у већим дозама. Међутим, високе дозе потребне за то не могу се постићи комерцијално доступним биљним производима.

Због оштрине, сенф уља нису погодна за лечење одојчади и деце. Састојци у настуртијумима такође могу смањити толеранцију на алкохол, па производе који садрже настуртијуме не треба узимати са алкохолом. Због својих гермицидних својстава, настуртиуми се често користе у биљној медицини за борбу против инфекција попут инфекције мокраћног бешика, грипа или синуситиса.

Биљка најбоље успева када је свежа. Развија добар ефекат јачања устава када се редовно додаје у јеловник, на пример као прилог у салатама. Као прекривач добијен инфузијом, развија учинак поспешивања циркулације и помаже код спортских повреда или модрица.

За борбу против инфекција препоручујемо да пијете чајну инфузију направљену од свежих листова биљке три пута дневно. Да би се заштитиле горке материје, потребно је користити врућу, али не и кључалу воду. Чај је спреман након 10 до 15 минута и може се проциједити. Тинктуре, желатинске капсуле, пресовани сок и биљке у праху у облику таблета такође су комерцијално доступне.

Важност за здравље, лечење и превенцију

Настуртијум је толико важан за здравље да су га научници са Универзитета у Вирцбургу 2013. године изабрали за Лековиту биљку године. Студије су откриле да, захваљујући садржају горчичног уља, убија бактерије, вирусе и гљивице и може бити једнако ефикасан као и антибиотици у томе. При томе се елиминише ризик од развоја резистенције, који је повезан са честом употребом антибиотика.

Пошто су горчична уља ослобођена у тијелу већ у потпуности апсорбована од стране танког цријева, није забиљежено оштећење цријевне флоре, што се често примјећује након примјене антибиотика. У комбинацији са другом лековитом биљком, кореном (хрен), може се, као што су показала истраживања, борити против болести попут синусне инфекције, бронхитиса или чак с циститисом једнако ефикасно као и антибиотици.

Иако су веће количине активног састојка у облику таблета или пресованог сока неопходне за ефекат у борби против бактеријски изазваних инфекција мокраћних путева, грипа попут инфекција и синуситиса, биљка се може превентивно користити у мањим количинама у кући. Такође је доказано средство за прочишћавање крви јер помаже елиминацији токсина.

Редовно додавање локалном менију свежим лишћем, цветовима и пупољцима јача имунолошки систем и помаже у спречавању инфекција сличних грипу. Њихов ефекат који стимулише апетит може, на пример, навести старије људе да једу више хране. Чак и лоши једци међу децом могу бити подстакнути да једу са лепим цвећем. Чај од нарибаних листова настуртија (око две кафене кашичице по 3 шоље дневно) може се користити као кућни лек за симптоме прехладе.

За болове у мишићима или модрице корисни су јастучићи. Гликозиди горушког уља садржани у настуртијумима имају благо иритирајуће дејство на ткиво, што подстиче проток крви и на тај начин подстиче процесе зарастања.