Изолеуцин

Есенцијална аминокиселина Изолеуцин једнако је важан за људе који нису изложени физичком стресу као и за оне који морају да постигну врхунске перформансе као што су спортисти високих перформанси и издржљивости.

Изолеуцин се налази у свакој аминокиселини и самим тим утиче на многе телесне функције. Мањак или вишак доводи до озбиљних здравствених поремећаја, а у екстремним случајевима чак и до смрти.

Шта је изолеуцин?

Изолеуцин је есенцијална аминокиселина разгранатог ланца која припада групи БЦАА (аминокиселине разгранатог ланца). За ове протеине је типично да имају карактеристично гранање у свом структуралном ланцу.

Као есенцијална аминокиселина, изолеуцин не може произвести сам организам, већ га треба уносити с храном или као додатак прехрани. Изолеуцин може имати базну или киселу реакцију. Јавља се у различитим количинама у многим другим аминокиселинама и не претвара се у јетру, већ се транспортује директно у мишиће. Пошто поспешује изградњу мишићног ткива код спортиста и људи који су под великим стресом, познато је и као "аминокиселина стреса". Организам их разграђује метаболизмом масних киселина. Мале количине се такође излучују мокраћом.

Функција, ефекат и задаци

Заједно са друга два БЦАА, валином и леуцином, изолеуцин гради мишићно ткиво промовишући синтезу и складиштење протеина у мишићима.

Такође регенерише и одржава мишићно ткиво. Опскрбљује енергијом у облику глукозе током снажних физичких напора. Есенцијална аминокиселина регулише хормоналну равнотежу и ниво шећера у крви стимулишући ослобађање инсулина у панкреасу. Такође обезбеђује хормон раста соматотропин у довољним количинама. Пошто протеин разгранатог ланца има јачање дејства на имуни систем, такође поспјешује зарастање рана.

Заједно са леуцином и валином смањује распад мишићног ткива у случају јаког физичког стреса, операција и болести. Такмичарски спорташи и болесни такође треба да конзумирају изолеуцин, валин и леуцин. Исто важи и за људе који су на дијети за мршављење. У одређеним облицима шизофреније, фенилкетонурије и цирозе јетре, изолеуцин побољшава клиничку слику.

Образовање, појава, својства и оптималне вредности

Пошто тело не може самостално да производи изолеуцин, треба га узимати уз храну или као додатак прехрани. Такође има смисла узимати у довољним количинама сваки дан, јер повећани стрес, болести и много физичке активности доводе до разградње аминокиселина у телу. Оптимална количина изолеуцина је 1,4 г дневно. Дневни минимум је 0,7 грама. Уз интензиван физички напор, потреба се повећава на 5 до 10 г дневно.

Да бисте тело увек снабдевали довољном количином изолеуцина, препоручује се уравнотежена, здрава исхрана са махунаркама, орасима и сланутком. Лосос, говедина и телетина такође су високи у изолеуцину. Пшеничне клице (1,32 г на 100 г) имају највећи садржај, а следе кикирики (1,23 г) и туна (1,21 г / 100 г). Случајно предозирање изолеуцином се здраво тело тренутно претвара у аминокиселине и масти за складиштење. Међутим, пацијенти са јетреним и бубрежним болестима претходно треба да се консултују са лекаром.

Болести и поремећаји

Мањак изолеуцина може довести до слабости мишића и безвољности. Ако је транспорт аминокиселине кроз ћелијску мембрану поремећен, развија се Хартруп синдром: ћелије у гастроинтестиналном тракту и бубрезима више не могу да апсорбују виталну аминокиселину.

Хартруп синдром се манифестује симптомима попут лупус-екцема (пеллагра), повећане осетљивости коже на светло, превише јаке или преслабе пигментације коже, дијареје попут напада, дрхтавице, грчева, двоструког вида, главобоље, депресивног расположења, заблуде, страха итд. Велика концентрација протеина може се открити у урину пацијента. Метаболички поремећај се наслеђује на аутосомно рецесиван начин и има вероватноћу од 1 до 9 на 100.000. То погађа пацијенте свих узраста.

Препоручена терапија је свакодневно давање 40-200 мг никотинамида и придржавање исхране богате протеинима. Неуролошко-психијатријске симптоме лече одговарајући специјалисти. Вишак изолеуцина може довести до појаве хипераминоацидурије, метаболичке болести код које долази до повећаног излучивања аминокиселина у урину.Код пацијената са оштећењем јетре или фенилкетонуријом, ниво изолеуцина у крви се повећава до 10 пута. Болест јаворовог сирупа веома је ретка метаболичка болест позната и као изолеукинурија валин леуцина или леуциноза. Пацијенти са овом болешћу имају дефект генетског ензима.

Ензим алфа-кето киселина дехидрогеназа више није у стању да разгради аминокиселине у крви. Изолеуцин, леуцин и валин излучују се мокраћом, што због производа распадања мирише на јаворов сируп. Аутосомно рецесивна наследна болест јавља се са вероватноћом од 1: 100 000 и показује се код новорођенчади са поремећајима дисања, повраћањем, несвестом, епилептичним нападима и - ако се не лечи на време - доводи до смрти детета. Код пацијената са болешћу јаворовог сирупа, превисоки нивои изолевцина, валина, леуцина, кето и хидрокси киселина могу се открити у свим органима и телесним течностима (закисељавање организма).

За прву помоћ, детету се дају глукоза и сложени шећери у инфузијском раствору. Поред тога, два дана не прима храну богату протеинима. У екстремним случајевима може бити индицирано прање крви. Да би се спречили даљи метаболички поремећаји, пацијент мора да се придржава дијета са мало протеина и то током живота.