Смокве спадају у најстарије припитомљене усеве икада. Већ у давним временима су их поштовали као основну храну и узгајали у изобиљу. Не само да имају добар укус, већ имају и низ позитивних утицаја на здравље.
Појава и гајење смокве
Читава биљка садржи млечни сок који се, између осталог, користи у народној медицини. Листови смокве су кожни и имају назубљен руб и врх храпаве косе. Могу бити широке и до осам инча. Цвијеће је крушке и једносполно код многих врста смокава. На једном примерку се могу наћи и женска и мушка цвета.
Након три до пет месеци, женско цветање прерасте у смоква. Коштица плода садржи ситно семе изнутра и је сферична у облику крушке. Боја им је зелена до тамно љубичаста, у зависности од врсте, пулпа је црвена. Кућне или обичне смокве су посебно јестиве. Има само женско цвеће и има додатак вар. Доместица. Смоква се узгаја у целом медитеранском региону од давних времена, мада њено порекло није доказано са сигурношћу. Опет се нађе дивљи.
Ефекат и примена
Годишње се бере до 1,5 милиона тона смокава. Велики део тога се суши. То се ради или на сунцу или у рернама са топлим ваздухом. Док смокве обично садрже око 80 одсто воде, сушење смањује њихов садржај воде до 18 одсто. Садржај шећера расте на око 60 процената. Основна употреба смокава је воће у трговини и на тржишту.
Међутим, сок од смокава прерадјује се и у десертно вино и продаје. Поред тога, у неким земљама смоква се такође пржи и продаје као смоква кафа. У Шпанији и Португалу се чак прави и од смокве. У 13. и 15. веку дрво смокве је прерађено у дрвене плоче. Они су коришћени у сликарству.
Уз то, сок од белог млека се користи у народној медицини. Овде се користи, на пример, против брадавица или убода комараца. Уосталом, смоква садржи разне састојке који побољшавају здравље, као што су угљени хидрати, влакна, различити витамини - посебно витамин Б1 - и минерали.
Важност за здравље, лечење и превенцију
Смокве немају презирни утицај на здравље. Много различитих састојака позитивно делује на готово цео организам. На пример, смокве делују као антиоксиданти и штите организам од оштећења ћелија. Витамин Ц који садржи такође штити зидове жила од калцификација. На овај начин се могу спречити болести попут артериосклерозе. Смокве су богате влакнима. Садрже углавном пектине.
С једне стране, ово поспешује пробавну активност и спречава затвор, а са друге стране, дијетална влакна изазивају брз осећај ситости. То их чини идеалним за дијету и може вам помоћи да изгубите килограме на здрав начин. Поред тога, постоји оптимални састав шећера у смоквама који регулише ниво шећера у крви. Уз то могу - такође као чај - снизити ниво инсулина код дијабетеса.
Такође су богат извор угљених хидрата и протеина и подстичу стварање доброг ХДЛ холестерола. Због високог нивоа калијума они снижавају крвни притисак и снабдевају тело гвожђем. Ово може помоћи у спречавању анемије. Поред тога, минерали које садржи имају позитиван утицај на концентрацију. Калцијум, гвожђе, фосфор, манган, магнезијум и цинк повећавају перформансе меморије и могу, на пример, бити оптимална и здрава ужина за школарце и студенте током фаза учења.
Узгред, за смокву се такође каже да има позитиван утицај на туморске болести. За то су заслужне влакно и омега-3 и омега-6 масне киселине. Ако сте болесни, чај од смокава погодан је за кашаљ. Они су антибактеријски и могу се користити споља и за кожне болести. Њихови антисептички и деконгестивни ефекти помажу у ублажавању нелагоде и подстичу зарастање.
Калцијум који садржи такође јача кости и зубе и помаже им да буду здрави. Смокве такође обећавају ефекте на стање ума. Служе за смањење стреса и подстичу задовољство. Такође вам могу помоћи да боље спавате, чинећи их ефикасним леком за поремећаје спавања. Разлог за то су многи различити витамини које смокве садрже.
Уз то, смокве садрже протеин трипопан који, као претходник хормона среће серотонин, појачава расположење и може да подигне расположење. То значи да се смоква може сматрати свестраним здрављем. Користи се интерно као храна као и споља код кожних тегоба и показује читав низ обећавајућих ефеката на људско тело.
Међутим, због велике количине влакана и шећера, осетљиве особе могу да реагују на цревне проблеме након јела смокве. Због тога се смокве смију конзумирати само умјерено.
